Một buổi sáng mùa đông rét ngọt ở Hà Nội hay se se ở miền Trung, ở Sài Gòn là một cảm giác ham thích cho cảm quan của mỗi chúng ta thêm phong lưu.
Trong cái lạnh dễ chịu này, du lịch nhật bản 2016 xin kể với Quý khách về một biểu tượng của mùa đông và sự sum họp ở Nhật, đó là chiếc bàn sưởi Kotatsu Nhật Bản.
bàn sưởi Kotatsu
Kotatsu là loại bàn sưởi đặc biệt chỉ có tại Nhật Bản, thường được làm từ gỗ và có độ cao nhàng nhàng thấp (thường từ 35.5 tới 43cm), phía dưới có nguồn sưởi ấm dùng để ngồi phệt trong nhà. Cấu tạo của một chiếc bàn sưởi kotatsu Nhật Bản gồm 4 phần: 1 cái khung bàn gỗ (thường có 2 loại vuông hoặc chữ nhật); 1 thiết bị sưởi đặt ở giữa khung gỗ này, 1 tấm chăn dày và một mặt bàn dùng để đặt lên chăn và gắn nhất định với phần khung gỗ phía dưới. Tấm chăn dày trùm ra ngoài bàn gỗ được gọi là futon, là một tấm đệm dày (khoảng 5 cm), có bề mặt được làm từ vải cotton. Kotatsu là nơi cả gia đình tụ họp để ăn, ngủ, đọc sách và nhiều sinh hoạt khác.
bàn sưởi Kotatsu
Theo một số tài liệu, lịch sử ra đời của gắn liền với chiếc lò than. Ngày xưa, người Nhật xây một cái lò vuông giữa nền nhà để vừa sưởi ấm, vừa nấu bếp (độ sâu của lò vuông này vào khoảng 40 cm). Sau đó, vào thế kỷ 14 thời Muromachi, người ta đã chế tạo ra những cái kệ để đặt bên trên cái lò này. Chiếc Kotatsu trước tiên xuất hiện ở Nhật Bản như vậy. Chiếc bàn thuở nguyên sơ này có tên gọi là Hori-gotatsu, tức là “ngọn đuốc”. Đến thời Edo, thế kỷ 17, chiếc Hori-gotatsu có nhiều thay đổi. Một chiếc chăn lớn được phủ lên, vừa để che đi phần lò than bên dưới, vừa để giữ ấm thêm đôi chân của những người ngồi quanh bàn.
>>> Xem tiếp: du lịch nhật bản
Chiếc Kotatsu hoàn thiện với sự phổ thông của chiếu tatami, một nguyên tố truyền thống quan yếu khác chẳng thể thiếu trong gia đình Nhật Bản. Chiếc lò than trong Kotatsu được đặt lên trên chiếu tatami và mỗi lần di chuyển kotatsu đến một phòng khác trong căn nhà, người ta chỉ việc chuyển dịch chiếc chiếu chứ không phải sờ tay vào lò than nóng.
Bắt đầu từ giữa thế kỷ 20, những chiếc lò than này dần được thay thế bằng lò sưởi điện, tiện lợi hơn rất nhiều. Từ đó, chiếc bàn sưởi Kotatsu đã trở thành một phần quan yếu trong đời sống sinh hoạt của người dân Nhật và cũng trở thành biểu tượng của gia đình ấm cúng, quây quần, đoàn tụ.
Về lí do dùng Kotatsu, cách giảng giải phổ biến nhất là do “địa hình” của Nhật không ổn định, hay địa chấn. vì thế mà người ta chẳng thể lắp đặt được các hệ thống sưởi trong nhà (vốn cần sự ổn định và riêng biệt giữa từng căn nhà với nhau) mà phải dùng đến thiết bị khác có chức năng sưởi ấm nhưng không liên tưởng nhiều đến đường dây hệ thống bên trong của ngôi nhà. Kiểu bàn suởi này cũng rất lý tưởng cho một căn nhà Nhật nơi người ta không bao giờ mang giày vào và thường ngồi trên sàn nhà.
ngơi nghỉ quanh chỗ ấm này là một cách sạch để vun đắp gia đình. Vào những ngày lạnh giá, tự nhiên ai cũng đến phòng có bàn kotatsu, ngồi bên nhau để sưởi ấm và nói chuyện. Nhiều người Nhật đương đại cho biết họ rất thích dùng kotatsu để làm việc vì khi đó phần thân dưới được giữ ấm nhưng phần thân trên thì không, nên vẫn có thể chống lại cái lạnh mà đầu óc lại tỉnh ngủ, tránh tình trạng buồn ngủ nếu dùng hệ thống sưởi cho quờ ngôi nhà.
>>> cẩm nang đi du lịch singapore giá rẻ
Vào những ngày Tết, các dịp nghỉ lễ mùa đông, Giáng Sinh… các gia đình Nhật Bản bắt đầu mua về những thùng quýt ngon và tranh thủ tận hưởng khoảng thời kì Nghỉ ngơi với cả nhà. Vị ngọt dìu dịu của quýt đã làm tách trà nóng ngày rét thêm ấm nồng mà mỗi người dân Nhật Bản từ thuở tấm bé cho tới khi trưởng thành đều gắn bó với “thú vui ngày đông” rất đáng nhớ này. Những ngày đông giá buốt bỗng chẳng còn đáng sợ chút nào mà ngược lại, ấm áp và hạnh phúc sao.
